L’AnCnoc Peatheart è un single malt Scotch whisky torbato senza definizione d’età invecchiato in sole botti ex-bourbon prima di essere imbottigliato. Questo whisky è stato distillato utilizzando orzo maltato con un livello di torba alto, circa 40ppm.
Gradazione 46 % Vol.
Formato cl. 100
Descrizione produttore
La Knockdhu si trova in un’area agricola vicino al villaggio di Knock, poco a nord e poco fuori della regione dello Speyside. Fondata nel 1893 la distilleria, costruita in buona parte con granito grigio chiaro di origine locale, sembra una piccola cattedrale che spunta dietro un piccolo boschetto e campi coltivati.Nel 1988 la Inver House Distillers acquista la distilleria dalla DCL e fa ripartire finalmente la produzione, la nuova proprietà nel 1990 rilascia in commercio anche il primo single malt della Knockdhu che nel 1993 cambia il suo nome nell’attuale “AnCnoc” (questo perché la Inver House voleva differenziare il nome da quello della distilleria Knockando, pensando che i due nomi fossero troppo simili).