6 NEGROAMARO Rosato 2023 Vecchia Torre
34,20 €
Disponibile
Solo 4 rimasto/i
Scheda prodotto
| Cod.Art. | A3RCV75 |
|---|---|
| Denominazione | Salento Rosato IGP |
| Consumo per Fascia d'età | > 18 |
| Allergeni | Contiene Solfiti |
| Annata | 2023 |
| Gradazione (% Vol.) | 12,5 |
| Formato (cl./gr.) | 75 |
| Composizione / Uvaggio | Negroamaro |
| Temperatura Servizio | 10 - 12° |
| Tempo Conservazione | di lunga durata |
| Scadenza | No |
| Abbinamenti | Carni bianche |
| Marchio | Vecchia Torre |
| Produttore | Vecchia Torre |
| Paese di Produzione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Tipologia Contenitore IT | Bottiglie |
| Quantità x Confezione | 6 |
| Tipologia | Vino Rosato |
Dettagli
Negroamaro Rosato Salento viene prodotto con uve Negroamaro provenienti da vigne situate intorno a Leverano su terreni di tipo alluvionale, profondo, di medio impasto con zone tendenti al calcareo. La resa per ettaro è di 90-100 quintali di uva e le vigne sono coltivate con il sistema di allevamento ad alberello pugliese e cordone speronato con una densità d’impianto di 4500-5000 piante per ettaro. La vendemmia parte nella terza settimana di settembre e dopo la diraspa-pigiatura, il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 8-10 ore. Segue l’estrazione del mosto fiore e la successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16-18°C per un periodo di 12-15 giorni.
Il Negroamaro Rosato Salento Vecchia Torre ha colore Colore rosa ciliegia tenue con profumi intensi e delicati e con sfumature di ciliegie e lamponi. In bocca è morbido, sapido, con persistenza fruttata.
Gradazione Vol. 12,5 %
Formato 75 cl.
Descrizione produttore
 |
La storia di Cantina Vecchia Torre è quella di una piccola armata votata alla resistenza e alla restanza. Perché restare a Leverano, a sud del sud, nel 1959, significava saltare nel vuoto senza paracadute. Scommettere alla cieca e vergare l’inizio di una rivoluzione che avrebbe fatto scuola.Erano in 44, tutti uomini e due donne.Piccoli proprietari terrieri, braccianti, docenti e un sacerdote. Si misero insieme, superando ogni individualismo, e diedero vita al sogno possibile e corale della Cantina Sociale Cooperativa di Leverano. Quel sogno oggi è una realtà produttiva feconda che punta a creare ricchezza ed economia, con una capacità di produzione annuale di 3,5 milioni di bottiglie per un fatturato che supera i 18 milioni di euro, e 1100 soci. |
Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!
